Повітряні пампушки - це відмінна заміна хліба, так і готуються вони дуже просто.
Склад:
- Тепла вода - 1 ст. склянку (50-60 градусів)
- Цукор - 1 ст. ложка
- Соняшникова олія - 3 ст. ложка
- Сіль - щіпка
- Сухі дріжджі - 1 пакетик
- Борошно - 3 склянки
- Часник
Для заправки: ⠀
- Сіль - 1 ч. ложка
- Соняшникова олія - 2 ст. ложки
- Часник - 3 зубчики
- Холодна вода - 50 мл
- Кріп - пів пучка
Спосіб приготування: ⠀
- Просій борошно. Змішай в мисці воду, олію, цукор, сіль, дріжджі і борошно і замісити тісто, поки воно не буде відставати від рук. Тісто повинне вийти еластичним і середньої консистенції.
- Розігрій духовку до 180 градусів.
- Скачай кульки невеликого розміру. Укласти в змащену маслом форму на відстані приблизно 1 см один від одного, можна щільніше.
- Постав у тепле місце буквально на 5 хвилин.
- Тим часом приготуй заправку: розітри часник з сіллю, водою і олією в ступці або блендері. В отриману суміш додаємо кріп і іншу зелень за бажанням. Перемішай.
- Помісти заготовки з тіста в розігріту духовку і випікати до готовності близько 15 хвилин.
- Дістань готові пампушки і відразу ж полів часниковою заправкою. Таким чином вони вбере всю рідину і будуть мати відмінний смак і аромат.
Як би це не було складно, дай пампушкам трохи охолонути і їж на здоров'я.
Під час карантину у тебе з'явилося занадто багато часу? У Villa Krim є багато ідей, як врятувати цей світ від пандемії. Якщо ти хочеш дізнатися про це докладніше і провести час приємно і з користю, переходь по посиланню.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
