Воздушные пампушки - это отличная замена хлебу, да и готовятся они очень просто.
Ингредиенты:
- Теплая вода - 1 ст. стакан (50-60 градусов)
- Сахар - 1 ст. ложка
- Подсолнечное масло - 3 ст. ложка
- Соль - щепотка
- Сухие дрожжи - 1 пакетик
- Мука - 3 стакана
- Чеснок
Для заправки: ⠀
- Соль - 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
- Чеснок - 3 зубчика
- Холодное вода - 50 мл
- Укроп - пол пучка
Способ приготовления: ⠀
- Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и замеси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным и средней консистенции.
- Разогрей духовку до 180 градусов.
- Скатай шарики небольшого размера. Уложить в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее.
- Поставь в теплое место буквально на 5 минут.
- Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп и другую зелень по желанию. Перемешай.
- Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут.
- Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Таким образом они впитают всю жидкость и будут иметь отличный вкус и аромат.
Как бы это ни было сложно, дай пампушкам немного остыть и кушай на здоровье.
Во время карантина у тебя появилось слишком много времени? У Villa Krim есть много идей, как спасти этот мир от пандемии. Если ты хочешь узнать об этом подробнее и провести время приятно и с пользой, переходи по ссылке.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
