Якщо у тебе повно гречки і ти не знаєш, що з неї приготувати, пропонуємо незвичайний, але дуже простий рецепт розсипчастою, ароматною і дуже смачною каші з в'яленими помідорами.
Склад:
на 4 порції
- Гречана крупа - 300 г
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Перець чилі - 1 шт.
- Солодкий перець - 1 шт.
- Томатна паста - 2 ст. ложки
- В'ялені томати - 100 г
- Морква - 1 шт.
- Селера - 1-2 стебла
- Оливкова олія - 4 ст. ложки
- Соєвий соус - 2 ст. ложки
- Сіль і перець за смаком
- Італійські трави - 1/2 ч. ложки
Спосіб приготування:
- Цибуля, часник, перець, моркву і чилі дрібно нарізати і припустити на оливковій олії.
- Додати промиту (при необхідності) гречку і готувати 1 хвилину, потім додати томатну пасту і через хвилину влити воду так, щоб вона покривала гречку на 1,5 см.
- Додати всі інші інгредієнти (томати нарізати) і готувати до закипання на великому вогні.
- Зменшити температуру і готувати 5 хвилин поки половина води не вбереться.
- Накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і через 5 хвилин припинити нагрівання.
- Залишити запарюватися хвилин 10, потім розкласти в порційні тарілки, прикрасити свіжою зеленню і можна подавати на стіл!
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс
