Если у тебя полно гречки и ты не знаешь, что с нее приготовить, предлагаем необычный, но очень простой рецепт рассыпчатой, ароматной и очень вкусной каши с вяленными помидорами.
Ингредиенты:
на 4 порции
- Гречневая крупа - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец чили - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. ложки
- Вяленые томаты - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей - 1-2 стебля
- Оливковое масло - 4 ст. ложки
- Соевый соус - 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Итальянские травы - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления:
- Лук, чеснок, перец, морковь и чили мелко нарезать и припустить на оливковом масле.
- Добавить промытую (при необходимости) гречку и готовить 1 минуту, затем добавить томатную пасту и через минуту влить воду так чтобы она покрывала гречку на 1,5 см.
- Добавить все остальные ингредиенты (томаты нарезать) и готовить до закипания на большом огне.
- Уменьшить температуру и готовить 5 минут пока половина воды не впитается.
- Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и через 5 минут прекратить нагрев.
- Оставить запариваться минут 10, затем разложить в порционные тарелки, украсить свежей зеленью и можно подавать на стол!
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс
