Шарлотка - це найпростіша домашня випічка, основними компонентами якої є яблука і тісто. Пропонуємо самий перевірений варіант – той, який готували ще наші бабусі при Радянському Союзі.
Склад:
- Яблука - 5-6 шт.
- Цукор - 1 склянка
- Борошно - 1 склянку
- Яйця - 3 шт.
- Сметана - 2-3 ст. ложки
- Розпушувач - половина пакетика
- Ванільний цукор - пакетик
- масло - знадобиться для змащування форми.
Спосіб приготування:
- Почніть з підготовки яблук - виріжте серцевини і наріжте фрукти шматочками. Потім всипте в ємність цукор, вбийте яйця і все збийте - повинна утворюватися піна. Додайте в масу сметану і все збийте протягом кілька хвилин.
- Змішайте борошно з розпушувачем, просіяти все вже підготовлену масу, всипте ванільний цукор і замісити тісто на шарлотку - повинне вийти рідким, як на оладки.
- Змастіть форму для випікання маслом, викладіть половину нарізаних яблук, потім вилийте половину тіста, викладіть решту яблук і вилийте другу половину тесті. Класична шарлотка з яблуками випікається у вже розігрітій духовці.
- Розігрійте духовку до температури 180 градусів і випікайте десерт протягом 30-45 хвилин. Готовність шарлотки перевірити дерев'яною зубочисткою - проткніть десерт, якщо на зубочистці не залишиться тісто - страва готова.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн
