Шарлотка - это самая простая домашняя выпечка, основными ингредиентами которой являются яблоки и тесто. Предлагаем самый проверенный вариант – тот, который готовили еще наши бабушки при Советском Союзе.
Ингредиенты:
- Яблоки - 5-6 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 2-3 ст. ложки
- Разрыхлитель - половина пакетика
- Ванильный сахар - пакетик
- Сливочное масло - понадобится для смазывания формы.
Способ приготовления:
- Начните с подготовки яблок - вырежьте сердцевины и нарежьте фрукты дольками. Потом всыпьте в емкость сахар, вбейте яйца и все взбейте - должна образоваться пена. Добавьте в массу сметану и все взбейте на протяжении несколько минут.
- Смешайте муку с разрыхлителем, просейте все в уже подготовленную массу, всыпьте ванильный сахар и замесите тесто на шарлотку - должно получиться жидким, как на оладушки.
- Смажьте форму для выпекания маслом, выложите половину нарезанных яблок, потом вылейте половину теста, уложите оставшуюся часть яблок и вылейте вторую половину тесте. Классическая шарлотка с яблоками выпекается в уже разогретой духовке.
- Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и выпекайте десерт на протяжении 30-45 минут. Готовность шарлотки проверьте деревянной зубочисткой - проткните десерт, если на зубочистке не останется тесто - блюдо готово.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн
