Крім традиційного «Олів'є» і «Україна» пропонуємо приготувати неймовірно гарний і свіжий салат з курячою грудкою, виноградом і родзинками.
Склад:
Для салату:
- Яблуко - 1 середнє яблуко, тонко нарізане
- Лимонний сік - 2 ст. ложки
- Відварна або запечена куряча грудка - 1 шт.
- Червоний виноград без кісточок, розрізаний навпіл - 1 чашка
- Тонко нарізаний стебло селери – 1 шт.
- Жовтий родзинки - 1/4 чашки
- Крупно нарізані підсмажені волоські горіхи - 1/2 склянки
Для заправки:
- Грецький йогурт - 3/4 склянки
- Майонез - 1 / 4 склянки
- Сік 1/2 апельсина
- Сіль - 1/4 чайної ложки
Спосіб приготування:
- Збризнути нарізані яблука з лимонним соком.
- Скласти в миску, додати курку, виноград, селера, родзинки та волоські горіхи. Обережно перемішати.
- У невеликій мисці змішати йогурт, майонез, апельсиновий сік і сіль.
- Акуратно додати заправку в салат.
- Подавати салат з куркою на подушці з салатного листя.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua
