Як запекти яблука з начинкою: два рецепту за 30 хвилин

Як правильно вибрати яблука:

Плоди обов'язково повинні бути тугими і міцними. Стиглі яблука з соковитою кисло-солодкою м'якоттю будуть ідеальні для запікання. Найкращий варіант – яблука пізніх сортів.
Перед запіканням яблука очищають від насіння і серцевини, але обов'язково залишають шкірку, яка зберігає їх соковитість і красиву форму.

Смачний десерт із запечених яблук можна подати з ванільним морозивом або збитими вершками.

Запечені яблука з медом та горіхами

Склад:

Спосіб приготування:

Відберіть неушкоджені фрукти одного розміру, вимийте і обсушіть їх.
Гострим ножем або спеціальною металевою виїмкою видаліть серцевину. Укладіть плоди у форму, змащену вершковим маслом.
Півсклянки очищених волоських горіхів підсмажте на сухій сковороді і зітреш в ступці.
Змішайте горіхи з рідким медом і заповніть отриманою масою вільні серединки яблук.
Помістіть форму в духовку, розігріту до 200°C
Запікайте плоди до м'якості, подавайте теплими.
Яблука можна полити ванільним соусом чи підталим вершковим морозивом.
Печені яблука з сиром

Склад:

Спосіб приготування:

4 великих яблука вимийте і розріжте на половинки. Видаліть серцевину і хвостики, ложкою або ножем виберіть частину м'якоті і дрібно наріжте її.
100 г м'якого сиру змішайте з 2 ч. ложками цукрової пудри, невеликою кількістю родзинок без кісточок і подрібненої яблучної м'якоттю.
Заповніть половинки сирною сумішшю, укладаючи її гіркою.
Викладіть плоди в глибоку форму як можна щільніше, щоб вони не перекидалися.
1 склянку нежирних вершків змішайте в 2 яйцями, пару чайних ложок цукру і дрібкою ваніліну.
Збийте соус міксером і залийте їм яблука.
Помістіть форму в духовку, розігріту до 200°С. Запікайте плоди близько 10-15 хвилин або до м'якості.
Подавайте теплими, полив залишилися у формі соусом.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua