Если ты любительница острых блюд или хочешь побаловать пикантным блюдом своих гостей и близких. Изучи рецепт приготовления кабачков по-корейски, чтобы добавить немного полезных и острых продуктов в свой рацион.
Ингредиенты:
- кабачки
- масло растительное
- перец болгарский
- морковь
- лук репчатый
- чеснок
- сахар
- уксус столовый
- соль
- специи по вкусу
Способ приготовления:
- Овощи помой, почисти. С кабачков сними кожуру.
- Все овощи измельчи на терку для приготовления корейских блюд. Чеснок пропусти через обычную давилку.
- Сделай маринад. Смешай масло, уксус, специи, соль, сахар.
- Сложи овощи в глубокую емкость и полей маринадом. Хорошенько перемешай и оставь на 3-4 часа.
- Помести кабачки по-корейски в банки. Теперь отправь банки стерилизоваться на 15 минут.
- После чего накрой крышками, закатай и отправь в прохладное темное место. Когда банки остынут отправь кабачки по-корейски в подвал или кладовую.
Смотри видео, как приготовить кабачки на зиму без стерилизации.
