Мы предлагаем тебе рецепт диетического кролика в сметане, которого подают в собственном соусе к любому гарниру. Блюдо получается невероятно вкусное, которое ты полюбишь готовить.

Ингредиенты:

  • кролик
  • соль, перец по вкусу
  • 1-1,5 ст. белого сухого вина
  • 1-1,5 стакана
  • 50-70 г масло сливочное
  • зелень
Как сделать вяленое мясо в домашних условиях

Способ приготовления: 

  • Чтобы блюдо имело мягкий и нежный вкус, выбирай мясистые части тушки. Разрежь кролика на части, натри мясо солью, перцем и специями на свой выбор. Оставь мясо мариноваться на некоторое время.
  • Поставь сковороду на плиту, растопи масло. Обжарь кролика с разных сторон, чтобы образовалась румяная корочка.
  • Смешай сметану и вино.
  • Теперь переложи кролика в казан вместе с маслом, залей сметаной с вином. Добавь лавровый лист, накрой крышкой и туши примерно час.
  • Кролик в сметане подается с соусом, в котором он тушился. В качестве гарнира хорошо подойдет картофель.

Смотри видео, как приготовить тушеного кролика.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою