Чтобы приготовить баклажаны с овощами, которые подойдут для гарнира, стоит лишь узнать наш легкий осенний рецепт. Баклажаны очень полезны для организма и блюда с этим плодом получаются с особенным вкусом.
Ингредиенты:
- баклажаны
- грибы
- лук
- морковь
- томатная паста
- лавровый лист
- чеснок
- растительное масло
- зелень
- специи
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Для приготовления баклажанов овощами, первоначально тебе нужно подготовить растительные плоды, прежде, чем их обрабатывать. Помой баклажаны, порежь на кусочки и отправь в глубокую емкость. Залей их водой и оставь на некоторое время, чтобы горечь ушла с продукта.
- Помой, почисти морковь и лук. Грибы помой и просуши салфеткой.
- Поставь сковороду на огонь, налей растительное масло и подожди пока оно прогреется. Отправь туда морковь и лук. Подожди пока они немного поджарятся.
- Затем отправь в сковороду грибы и обжарь их вместе с другими овощами.
- Теперь отправь баклажаны в сковороду и хорошенько прожарь их вместе с овощами. Добавь чеснок, лавровый лист, специи, соль и перец по вкусу.
- Разбавь томатную пасту с водой. Как только баклажаны с овощами будут готовы, вылей пасту, хорошо помешай и оставь тушиться еще на 5 минут.
- Когда блюдо будет готово укрась его зеленью.
Смотри видео, как правильно жарить баклажаны на сковороде.
