Революция в мире лакомства. Теперь мы можем насладиться вкусом не только белого, черного и молочного шоколада, но и розового. Швейцарская компания Barry Callebaut представила новинку на выставке в Шанхае.
Новый сорт называется Ruby, который имеет розовый цвет, но разработчикам удалось достичь такого оттенка не с помощью красителей, а благодаря бобам сорта Ruby.
В нем сочетается кисловатый вкус плюс фруктовые нотки и мягкость.
