Основной задачей, помимо качественной картины на выходе, было поддержание новогоднего настроения на площадке!
Команда фильма с этой задачей справлялась отлично. Например, в сценах с приготовлением еды режиссёр решил не использовать готовые блюда, он дал задачу готовить в реальном времени, соблюдая все традиции!
Начали с вареников. Диана Глостер и Дарья Дубровская, которые по сюжету, готовили настоящее новогоднее застолье, вместе с главным продюсером Евой Воерманн собственноручно замесили тесто и приготовили начинку. Потом Диана и Даша лепили вареники, не забывая вести диалог, полностью перевоплотившими в своих персонажей.
Дальше сложнее. Нужно было запекать утку!
Девушки предлагали свои семейные рецепты, начались жаркие споры. В итоге победила женская солидарность и появился авторский рецепт запеченной утки от команды «Мой дедушка Дед Мороз». К слову утка получилась наивкуснейшей и по окончанию съемки стала главным блюдом за ужином для всей съемочной группы.
Как признались участники проекта, благодаря работе над картиной им удалось встретить Новый год в этом году дважды. Настолько съемки окунули всех в атмосферу настоящего новогоднего чуда.
Премьера фильма планируется на декабрь 2020 года. А пока делимся с Вами рецептом запеченной утки прямиком со съемочной площадки!
Вам понадобится:
1. Утка
2. Яблоки - 4 шт
3. Апельсин - 1 большой
4. Мёд - 200 мл
5. Морковь - 1 шт
6. Морская соль по вкусу
7. Душистый перец по вкусу
8. Красный молотый перец щепотка
9. Капелька любви и немного терпения
Приготовление:
Тушку утки вымыть и просушить бумажным полотенцем. Смешать мед, сок и цедру 1 апельсина, добавить щепотку красного, молотого перца. Обмазать получившимся маринадом утку и оставить на час, завернув в пищевую пленку.
Через час нарезать яблоки и морковь ломтиками. Смешать смесь с солью и душистым перцем, начинить смесью утку.
Фаршированную утку выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом. Ставим с духовку на 3 часа на 160 градусов. Чтобы утка получилась сочной, нужно положить под противень посуду с водой. Вода будет испаряться, ее нужно регулярно доливать. Через час утка даст сок, этим соком надо поливать утку каждые 20 минут (именно тут Вам понадобиться капелька любви и немного терпения) По готовности выключаем огонь в духовке и оставляем утку еще на пол часа остывать внутри.
Подавать с любимым гарниром и хорошим настроением!
