Овсяный крекер — печенье диетическое, полезное и очень бюджетное. Такой крекер точно понравится тем, кто не против полакомиться чем-то вкусным.
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные— 250 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Смесь специй — 1 ч. л
- Соль — 1 ч. л
- Сахар — 2 ч. л
- Вода (кипяток!) — 1 стакан
- Масло оливковое (можно растительное масло) — 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Высыпать в миску овсяные хлопья.
- Высыпать в отдельную тарелку грецкие орехи.
- Добавить к орехам 1 чайную ложку соли, 2 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку специй. Измельчить все блендером.
- Высыпать эту смесь к овсяным хлопьям. Хорошо перемешать ложкой.
- Добавить 1 стакан кипятка, перемешать ложкой до образования густой смеси.
- Добавить 1 ст. ложку оливкового или растительного масла. Еще раз хорошо размешать ложкой.
- На противень расстелить кальку, выложить готовую смесь и плавно разравнивать силиконовой лопаточкой по поверхности.
- Ножом нарезать тесто на квадраты. Лезвие ножа тоже опускать в воду, чтобы не прилипало. Сверху посыпать кунжутом и семечками льна.
- Выпекать в заранее нагретой духовке при температуре 190 градусов приблизительно 35-40 минут до золотисто-коричневого цвета.
