Теперь не обязательно покупать мармелад, можно научиться готовить его дома. Тем более, агар-агар — это растительный заменитель желатина, который еще и полезный.

Ингредиенты:

  •  хурма — 2 шт
  • агар-агар — 2 ч.л
  • сахар  — по вкусу
  • вода — 100 мл

Способ приготовления:

  1. Агар-агар залить холодной водой и оставить на 30 минут.
  2. Хурму очистить от кожуры и косточек
  3. Мякоть хурмы взбить в блендере.
  4.  Заранее подготовить формочки для выпекания. Формы застелить пищевой  пленкой и края оставить свободными.
  5. Агар-агар довести до кипения.
  6. Добавить пюре хурмы, довести до кипения и оставить еще на минуты 3, постоянно помешивая.
  7. Горячую массу разлить сразу по формочкам.Оставить мармелад до полного  застывания.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой