Сегодня начинается самая строгая неделя Великого Поста и у многих наших читателей возникает вопрос: что же можно приготовить в эти особенные дни?
В этот период христиане особенно строго подходят к своему рациону питания . Полностью исключаются такие продукты, как мясо, рыба, птица, яйца, все молочные продукты, макароны, хлебобулочные изделия из белой муки, все возможные соления, алкоголь и сладости. Главным блюдом на этой недели можно считать овощи и каши без добавления масла.
Гречневая каша без варки
Ингредиенты для гречневой каши:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана теплой воды
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Гречку хорошо промыть и залить теплой слегка подсоленной кипяченой водой и оставить на ночь. Каша, приготовленная таким способом, сохраняет все свои полезные свойства и экономит вам время с утра.
Запеченные овощи
Ингредиенты для запекания овощей:
- Картофель 3 шт.
- Помидоры-2 шт.
- Сручковая фасоль-1 пучок
- Морковь- 1-2 шт.
- Баклажан- 1шт.
- Соль — по вкусу
- Лимонный сок -1 столовая ложка.
Способ приготовления:
- Все овощи хорошо промыть и нарезать ( картофель и помидоры дольками, морковь –кольцами, баклажан полудкольцами , стручковую фасоль на несколько частей. Выложить овощи на противень или в глубокую форму слегка присолить и взбрызнуть лимонным соком, накрыть фольгой .
- Запекать при температуре 200 градусов до мягкости (около 40 минут).
