На западе блюда из спаржи очень популярны потому, как она очень полезна для организма и имеет богатый состав микроэлементов и веществ. Из нее можно приготовить пюре, суп, соус, салат или использовать как ингредиент блюда, сделать консервацию и многое другое.
Чтобы правильно выбрать плод и приготовить его, мы раскрываем некоторые секреты и даем тебе рекомендации, как это сделать:
1. Побеги белой спаржи можно есть сырыми, а если обрабатывать, то короткое время.
2. В процессе варки спаржи, необходимо покрыть водой побеги на три сантиметра. Спаржу сложи в вертикальном виде. Вода должна быть немного соленой.
3. Если готовить спаржу в пароварке, она максимально сохранит свои полезные свойства.
4. Перед тем, как готовить спаржу, сними кожицу с побегов и тщательно ее промой.
5. Обжаривать спаржу можно в сливочном, оливковом масле. Ты придашь блюду более изысканный вкус.
6. Самым популярным соусом к спарже считается сметанный с зеленью.
7. Идеальным сочетанием спаржи считается с птицей, мясом, рыбой.
С помощью наших советов, ты сможешь улучшить вкус блюда или создать свой оригинальный рецепт используя спаржу, как основной ингредиент.
