Любителям говядины тоже сюда, блюдо с ней вместо курицы ничуть не хуже.
Ингредиенты для оякодона:
- яйцо куриное – 3 штуки
- куриное филе – 300 г
- рис – ½ стакана
- репчатый лук – 1 головка
- зеленый лук – 20 г
- соевый соус – 6 столовых ложек
- сахар – 2 столовые ложки
Способ приготовления оякодона
- Для начала поставь рис вариться на пару. Пока он будет готовиться, почисти репчатый лук и нарежь тонкими полукольцами. Затем налей на сковороду соевый соус и подожди пока он закипит. В кипящий соус брось лук и добавь сахар. Все это помешивая жарь 2-3 минуты.
- В это время нарежь куриное филе небольшими кусочками и тоже положи его в сковородку. Тушится мясо на удивление очень быстро: 3-4 минуты, и оно готово. После этого выливай в сковородку взбитые в однородную смесь яйца и накрывай все это крышкой. Пока яйца хорошо не схватятся мешать блюдо не нужно.
- На тарелку горкой выложи сваренный рис, а уже на него омлет, который для удобства можно порезать треугольниками. Украсить оякодон нужно зеленым луком, а подавать обязательно горячим.
