Есть очень много рецептов приготовления картошки – вареная, жареная или тушеная с овощами. Сегодня мы будем готовить молодую картошечку в нежном сметанным соусом с добавлением чеснока и укропа. Еще на этапе добавления соуса в картошку, невероятный аромат накроет всю квартиру, что соседи начнут звонить в дверь и напрашиваться в гости.
Ингредиенты:
- Картофель лучше молодой размера меньше среднего
- Много чеснока
- Укроп
- Немного сливочного масла и сметаны
Способ приготовления:
- Отварить картофель в кожуре прямо в глубокой сковороде, затем слить воду, добавить сливочное масло и обжарить в течение 5-7 минут на огне выше среднего до получения золотистой корочки.
- В это время измельчить укроп, чеснок и перемешать со сметаной, добавляя свои любимые приправы. Это может быть свежемолотая смесь перцев, паприка или прованские травы.
- Затем аккуратно добавить сметанный соус. Перемешать.
- Постепенно снижая огонь до минимума томить картошку в сметане около 3-5 минут, постоянно перемешивая, чтобы ваша картошка пропиталась всеми ароматами. Количество сметаны, укропа и чеснока регулировать по своему вкусу.
- Как сделать сметанный соус: 250 г сметаны + 6-10 зубчиков чеснока + 1/2 пучка укропа.
Идея рецепта Instagram@n_ponedelnik
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
