Помимо традиционной пасхи на праздничный стол принято готовить мясные блюда. Хотим предложить рецепт простого, но в то же время оригинального блюда из филе индейки. Будем запекать его в духовке, предварительно смазав горчично-медовой глазурью.

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 1 кг
  • Сливочный сыр — 200 г
  • Вода — 1 стакан
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Острая горчица — 2 ст. ложки
  • Мед — 100 г
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Паприка, сахар и соль — по 1 ч. ложке

Способ приготовления:

  1. Растворите в воде соль и сахар. Положите в раствор промытое филе индейки, сверху поставит груз (например, банку с водой) и уберите в холодильник на 2 часа.
  2. Приготовьте глазурь: В миске соединить измельченный чеснок, оливковое масло, горчицу, мед и паприку. Хорошо перемешайте.
  3. Достаньте филе индейки из рассола и промокните бумажным полотенцем.
  4. Сделайте в нем глубокий продольный разрез и переложите в форму, застеленную фольгой. Разрез должен быть сверху.
  5. Наполните сливочным сыром, хорошо соедините края (при необходимости скрепите зубочистками).
  6. Смажьте глазурью с помощью кулинарной кисти и плотно заверните в фольгу.
  7. Уберите в холодильник на 2 часа.
  8. Затем переместите мясо в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте 1 час 45 минут.
  9. Спустя время, разверните фольгу и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.
  10. После достаньте мясо из духовки и дайте ему полностью остыть.

Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Стиль первой леди: Елена Зеленская появилась на публике в костюме цвета хаки и модных белых туфлях (фото)

Потап прогулялся по пляжу с Настей Каменских в купальнике: "ожидают первого ребенка?"

"Мы с Лешкой на свидании": Настя Каменских вместе с Потапом прогулялась по центру Киева

Как правильно перенести смену сезонов: советы, которые помогут восстановиться после холодной зимы

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Тайная жена Олега Винника сразила наповал романтическим образом: теперь ясно, чем она покорила артиста

36-летняя Тина Кароль похвасталась сыном-подростком: "Такой взрослый" - видео

Все о генах: ДНК и болезни, склонность к агрессии, счастье и наследственность. Как мы выбираем пару?