Как правильно рассчитать пропорцию продуктов: на каждые 200 г куриной печени добавляем 1 яйцо, 1 ст. ложку сметаны, 1 ст. ложку муки. Такие блинчики не прилипают, не ломаются и получаются очень нежными. Рулетики могут храниться в холодильнике 2-3 дня и станут на это время еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметана - 40 г
  • Мука ц/з - 30-40 г
  • Соль по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лук - 40-50 г

Начинка:

  • Сыр любой можно адыгейский - 60-70 г
  • Морковь - 50 г
  • Сметана 15% - 80 мл
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Зелень любая
  • Соль/перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин.

Готовим начинку:

  1. Чеснок с зеленью измельчить, смешать со сметаной, посолить, поперчить. Сыр и морковь заранее отварить натереть на терке.
  2. Каждый блинчик смазать сметаной с зеленью, посыпать сыром и морковью, скрутить в рулет.
  3. Дать рулетам пропитаться в холодильнике 1-2 часа. После этого можно нарезать их.

Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua

Популярные статьи сейчас

Миша Романова впервые с сыном на отдыхе в Турции: яркие фото

Леся Никитюк увеличила ягодицы - осталось сделать только грудь и губы (фото)

Юрий Горбунов показал расцветший сад в загородном доме: где живет телеведущий с Катей Осадчей

Мигрень обеспечена: комнатные растения, которые провоцируют головную боль

Показать еще

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Тайная жена Олега Винника сразила наповал романтическим образом: теперь ясно, чем она покорила артиста

36-летняя Тина Кароль похвасталась сыном-подростком: "Такой взрослый" - видео

Все о генах: ДНК и болезни, склонность к агрессии, счастье и наследственность. Как мы выбираем пару?