Печеночные блины получаются такие нежные, что лучше переворачивать их с помощью тарелки. В этом рецепте так же будут использоваться дополнительные ингредиенты, которые не только украсят внешний вид блюда, но придадут ему необычный вкус.

Ингредиенты:

  • Говяжья печенка – 1 кг
  • Лук -1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. 1 кг -говяжьей печени с одной луковицей пропустить через мясорубку.
  2. Добавить яйца, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки с горкой муки, две ст. ложки подсолнечного масла, соль, душистый перец.
  3. Обжарить блины с двух сторон на сухой сковороде.
  4. Далее пассировать лук с морковкой и каждый слой смазать домашним майонезом и переложить зажаркой.

P.s. можно импровизировать и использовать помидорчики, зелень, грибы, корейскую морковку.

Как приготовить домашний майонез:

Ингредиенты:

  • Горчица - 1 ч. ложки
  • Соль - 1 ч. ложки
  • Сахар - 2 ч. ложки
  • Яйцо - 2 шт.
  • Оливковое масло - 150 мл
  • Уксус - 1 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Яйца, сахар, соль, горчицу и оливковое масло смешайте с помощью погружного блендера, продолжайте взбивать около минуты.
  2. В слегка загустевший соус добавьте уксус, не прекращая взбивать.
  3. Майонез готов!

Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Глубокие морщины и седые волосы: Моника Беллуччи поразила неожиданным образом - фото

Переплюнула свою невестку Тину Кароль: мама Дана Балана оседлала "жеребца" и расплылась от удовольствия

"Настя не дает согласия на уход": коллега Заворотнюк рассказала о состоянии онкобольной актрисы

Возрастные изменения кожи: почему происходят и как с ним бороться

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Тренды создаешь ты: выбирай лучший beauty-товар на WATSONS HWB AWARDS 2020.

  2. PUMA делает очередной шаг в направлении осознанности и экологической безопасности в рамках запуска новой йога коллекции EXHALE.

  3. Возрастные изменения кожи: почему происходят и как с ним бороться.

  4. Alyosha показала подросших сыновей от Тараса Тополи: о лапочке-дочке забыла.

  5. Маммолог о раке груди, фиброаденоме, мастите и влиянии проблем в интимной жизни на здоровье.