Если в твоей семье обожают мясо, а котлеты и отбивные уже приелись, предлагаем приготовить оригинальные мясные лепешки с овощами и нежным чесночным соусом. На приготовление этого блюда понадобиться совсем немного времени. Раз-два и готово!
Ингредиенты:
- Готовый мясной фарш - 0,5 кг
- Куриные яйца - 3 шт.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Твердый сыр - 100 г
- Смесь молотых перцев
- Майонез домашний
Для соуса вам потребуется:
- Желток куриного яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Горчичное масло - 2 ст. ложки
- Готовая горчица - 1/3 ч. ложки
- Морская соль
Способ приготовления:
- Вначале нужно приготовить соус: смешать растительное и горчичное масло, желток, готовую горчицу при помощи миксера.
- Добавить соль и еще раз взбить, до получения однородной массы. Она должна быть густой.
- Сварит яйца.
- Лук очистить и измельчить.
- Твердый сыр натереть на крупной терке.
- Отдельно натереть сырой картофель.
- Противень смазать растительным маслом и выложить сверху лепешки, которые вы сформировали из фарша.
- Посолить и поперчить.
- На каждый пласт выложить слоями лук, яйца, картофель и сыр.
- Каждый слой лепешки промазать соусом.
- Разогреть духовку до 200 градусов
- Запекать в течение 30 минут.
- Перед подачей горячие мясные лепешки посыпать тертым сыром.
Как приготовить домашний майонез
Ингредиенты:
- Горчица - 1 ч. ложки
- Соль - 1 ч. ложки
- Сахар - 2 ч. ложки
- Яйцо - 2 шт.
- Оливковое масло - 150 мл
- Уксус - 1 ст. ложки
Способ приготовления:
- Яйца, сахар, соль, горчицу и оливковое масло смешайте с помощью погружного блендера, продолжайте взбивать около минуты.
- В слегка загустевший соус добавьте уксус, не прекращая взбивать.
- Майонез готов!
Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
