В 1755 году польский король организовывал торжественный обед во Франции. Его кондитер неожиданно уволился. Ситуацию спасла юная помощница повара Мадлен Польмье, которая приготовила печенье в форме ракушки по рецепту своей бабушки. Стоит отметить, что вкус рассыпчатого печенье покорил не только гостей, но и самого короля. С тех пор печенье стали называть именем юной красавицы.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 115 г
  • Порошок для выпечки – 1 ч. ложка
  • Мука – 90 г
  • Какао – 25 г
  • Цедра одного лимона
  • Ванильный экстракт – ½ ложки
  • Соль – щепотка
  • Сливочное масло – 120 г

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 200 градусов.
  2. Взбить яйца с сахаром до густой консистенции.
  3. В миску просеять муку, порошок для выпечки и какао. Добавить цедру.
  4. Затем пересыпать сухие ингредиенты в яично-сахарную массу. Тщательно перемешать.
  5. Добавить сливочное масло и перемешать до однородной консистенции.
  6. Переложить тесто в формочки. Выпекать 12 минут. Дать остыть на решетке.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Популярные статьи сейчас

    Цел и невредим: 2-летнего Богдана из Киевской области нашли — первые подробности

    Александр Дубинский обзавелся недвижимостью в центре Киева: где живет нардеп

    Лилия Ребрик беременна в третий раз: стало известно кто отец ребенка – и это не муж

    "Раздутые губы и «накачанные» скулы": Елена Кравец удивила внешним перевоплощением

    Показать еще

    Тренды создаешь ты: выбирай лучший beauty-товар на WATSONS HWB AWARDS 2020.

  2. PUMA делает очередной шаг в направлении осознанности и экологической безопасности в рамках запуска новой йога коллекции EXHALE.

  3. Возрастные изменения кожи: почему происходят и как с ним бороться.

  4. Alyosha показала подросших сыновей от Тараса Тополи: о лапочке-дочке забыла.

  5. Маммолог о раке груди, фиброаденоме, мастите и влиянии проблем в интимной жизни на здоровье.