Во многих семьях готовят картошку. Большинство рецептов - слишком банальные и давно приелись. Сегодня хотим предложить необычный рецепт приготовления картошки, которые используют в дорогих ресторанах. Мы будем запекать ее в духовке в бульоне и молоке. Прекрасно сочетается и с рыбными, и с мясными блюдами. Подавать можно, присыпав свежей зеленью – луком, укропом, петрушкой.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Лук репчатый - 3 шт.
- Молоко - 200 мл
- Вода - 200 мл
- Кубик “Maggi” - 1 шт.
Способ приготовления:
- Сначала следует тщательно очистить картофель.
- Нарезать ее ломтиками. Куски должны быть тонкими, поэтому для этого лучше использовать овощерезку.
- Лук нарезаем полукольцами.
- Форму смазать растительным масло и выложить слой картофеля, а затем слой лука. Далее выкладывать продукты, чередуя слои.
- Растворить кубик “Maggi” в воде. Если не хочешь использовать “Maggi”, можно использовать куриный бульон с большим количеством любимых специй.
- Смесь вылить на картофель, а затем налить молоко.
- На блюдо сверху выложите несколько ломтиков сливочного масла.
- Разогреваем духовку до 200 градусов, а затем выпекаем картофель 40 минут. Не забудьте накрыть блюдо фольгой.
- В конце приготовления снять фольгу и еще выпекать картофель несколько минут, чтобы она зарумянилась.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
