Наверное, все пробовали жульен в кафе и ресторанах, и у большинства складывается представление, что блюдо это очень сложное и трудоемкое. На самом деле готовить его очень просто, особенно в сковородке.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 300 г
- Грибы - 400 г
- Сметана - 200 г
- Сыр тертый - 150 г
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления: ⠀
- Нарежьте грибы и индейку.
- На разогретую сковороду отправьте обжариваться грибы.
- Через 5 минут добавьте индейку, жарьте до полуготовности.
- Добавьте сметану и специи. Тушите под крышкой до готовности.
- Отправьте в сковороду 1/2 сыра, перемешайте и оставьте на 2 минуты тушиться под крышкой.
- Готовый жульен посыпьте оставшимся сыром и накройте крышкой на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Жюльен готов, быстро и просто!
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
⠀
