В 2021 году праздник Масленицы пройдет с 8 по 14 марта. В этот период во многих семьях принято готовить блины с разнообразными начинками и без. Мы же хотим предложить разнообразить меню и предложить приготовить сытный несладкий пирог с оригинальной начинкой из куриного фарша с грибами.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто
  • Несколько тонких блинов
  • Сметана - 300 г
  • Вареный рис - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук - 4 шт.
  • Шампиньоны - 500 г
  • Фарш - 500 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Соль и специи – по вкусу
  • Растительное масло

Способ приготовления:

  1. На сливочном масле обжарить грибы с луком.
  2. Затем обжарить фарш с луком.
  3. Раскатать слоеное тесто. Вырезать круг, приложив тарелку или формой для выпечки. Это будет основа пирога.
  4. Вареный рис перемешать с жареным луком и вареными яйцами. Это будет первый слой. Накрыть его двумя блинами и смазать сметаной.
  5. Следующий слой – обжаренный с луком фарш. Накрыть его блинами и смазать сметаной.
  6. Затем должны идти шампиньоны и блины, смазанные сметаной.
  7. Раскатать еще один пласт теста, накрыть пирог, подогнуть и защипать края.
  8. Вырезать в середине пирога отверстие для выхода пара.
  9. Сверху неплотно вставить шарик из теста, смазать яичным желтком.
  10. Отправить в духовку и запекать при 180 ºС до золотистого цвета.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Популярные статьи сейчас

    Лидия Таран впервые показала старшего брата - фото

    Умер Народный артист России Эмиль Верник

    "Появился животик": Настя Каменских перестала скрывать беременность

    Откачали и отвезли в больницу: украинская телезвезда попыталась свести счеты с жизнью

    Показать еще

    Тренды создаешь ты: выбирай лучший beauty-товар на WATSONS HWB AWARDS 2020.

  2. PUMA делает очередной шаг в направлении осознанности и экологической безопасности в рамках запуска новой йога коллекции EXHALE.

  3. Возрастные изменения кожи: почему происходят и как с ним бороться.

  4. Alyosha показала подросших сыновей от Тараса Тополи: о лапочке-дочке забыла.

  5. ЭКО вызывает рак? Двойня - это осложнение? Кесарево и здоровье детей. Правда от репродуктолога.