В 2021 году праздник Масленицы пройдет с 8 по 14 марта. В этот период во многих семьях принято готовить блины из пшеничной муки с кефиром, либо на молоке. Чтобы разнообразить меню предлагаем приготовить блины из гречневой муки, которые будем подавать оригинальной рыбной начинкой.

Ингредиенты:

  • Гречневая мука - 250 г
  • Сметана - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло - 4–5 ст. ложек
  • Сухие дрожжи - 1/4 ч. ложки
  • Сахар - щепотка
  • Соль морская - щепотка

Для начинки:

  • Красная рыба - 200 г
  • Горсть нарезанной зелени укропа
  • Сок 1/2 лимона
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Красный перец - 10–15 горошин

Способ приготовления:

  1. Разведите дрожжи в 175 мл теплой воды.
  2. Просейте гречневую муку через сито. Добавьте соль и сахар, яйцо и воду с дрожжами.
  3. Оставьте тесто в сторонку на 30 минут.
  4. Жарить блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
  5. Готовим начинку:
  6. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, укроп и красный перец.
  7. Замаринуйте в полученной смеси кусочки красной рыбы. Оставьте на 10 минут.
  8. В готовые блины завернуть начинку из рыбы.

Встречайте весну с самыми вкусными блинами с оригинальной рыбной начинкой!

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн

Популярные статьи сейчас

Умер Народный артист России Эмиль Верник

"Теперь очень любим друг друга": Павел Вишняков дал первое откровенное интервью об отношениях с Каминской

Тина Кароль вышла на сцену без белья: пикантные кадры попали в Сеть

Единственный в Украине с таким диагнозом: медики спасают 2-летнего малыша от редкой коварной болезни — родители просят помочь

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Тренды создаешь ты: выбирай лучший beauty-товар на WATSONS HWB AWARDS 2020.

  2. PUMA делает очередной шаг в направлении осознанности и экологической безопасности в рамках запуска новой йога коллекции EXHALE.

  3. Возрастные изменения кожи: почему происходят и как с ним бороться.

  4. Alyosha показала подросших сыновей от Тараса Тополи: о лапочке-дочке забыла.

  5. ЭКО вызывает рак? Двойня - это осложнение? Кесарево и здоровье детей. Правда от репродуктолога.