Картофель фри, приготовленный традиционным способом, трудно назвать полезным блюдом, ведь там используется масло и жир. Но, как же хочется хоть иногда побаловать себя и близких хрустящей картошечкой! Выход есть – приготовить ее без грамма масла. По внешнему виду и хрустящей корочкой она ничем не уступает оригиналу.

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г
  • Молотая красная паприка – 1 ч. ложка
  • Соль – 0,5 ч. ложки
  • Молотый перец – по вкусу
  • Яичный белок – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Картофель промываем, очищаем и нарезаем на брусочки.
  2. Перекладываем брусочки в дуршлаг и промываем несколько раз водой. Это необходимо, что вышел весь крахмал.
  3. Выкладываем картошку на бумажное полотенце и обсушиваем.
  4. Яйцо разбиваем, аккуратно отделяем белок от желтка.
  5. Взбиваем белок вилкой, а затем добавляем в него соль, красную паприку, черный молотый перец.
  6. Все тщательно перемешиваем вилкой до однородности.
  7. Брусочки картофеля выкладываем в глубокую миску, заливаем получившимся соусом и тщательно перемешиваем.
  8. Противень застилаем пергаментной бумагой или бумагой для выпечки, раскладываем на него кусочки картофеля. Кладем в один слой и на некотором расстоянии друг от друга.
  9. Отправляем противень с картошкой фри в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10-15 минут.
  10. Картофель готов, если на нем появилась румяная корочка.

Напомним, что Сеть рассмешило видео, где американские дети пробуют борщ, ватрушки и блинчики с красной икрой – реакция малышей забавляет

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Камалия поздравила "сестру" с днем рождения: показала фото именинницы

Похожа на Мэрилин Монро: любовница Андрея Данилко сверкнула женственными формами в платье

"Мне все равно кто это будет": Настя Каменских сделала признание о ребенке (ВИДЕО)

В беспощадной битве за молодость 79-летняя Вера Алентова окончательно потеряла лицо – новые фото актрисы

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. 50-летний Тарзан показал, чем соблазнял молодых любовниц - "Такой маленький".

  2. Женатого Игоря Кондратюка застали в объятьях популярной певицы - фото.

  3. Променял жену на знойную брюнетку: Олега Винника застукали в компании другой женщины.

  4. Алла Пугачева надела короткие шорты, сверкнув стройными ножками - и не скажешь, что ей за 70.

  5. Правда о домашних родах от акушера-гинеколога: тайна доул, феномен Софии Стужук и трагедия в Ровно