Если в твоей семье любят свежие салаты, то обязательно попробуй приготовить его из пекинской капусты по этому рецепту. Его острый пикантный вкус отлично сочетается со многими основными блюдами.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 1 кг
- Репчатый лук – 1 шт.
- Зеленый лук - несколько перьев
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль – по вкусу
- Сахар – 1 ст. ложка
- Имбирь – 1 ч. ложка
- Красный острый перец – 0,5 ч. ложки
- Паприка – 1 ст. ложка
- Вода - 80-100 мл
Способ приготовления:
- Капусту нарезать в виде квадратиков небольшого размера.
- Морковку натереть с помощью специальной терки для моркови по-корейски.
- Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Затем порубите зеленый лук.
- Все овощи переложите в миску, можете слегка помять, но не сильно.
- Теперь нужно приготовить заправку. Для этого измельчите чеснок и натрите мелко имбирь. Соедините их со всеми специями и водой. Хорошенько все перемешайте.
- Заправьте салат этим пикантным соусом, перемешайте и можете подавать.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн
