Это печенье выглядит очень красиво, как дорогой десерт, а готовится элементарно и быстро! Получается в меру сладким и с насыщенным шоколадным вкусом. Главное, предупреждает Лиза, выбрать качественный какао-порошок.
Ингредиенты:
- Мука – 6 ст. л с горкой
- Сахарная пудра – 6 ст. л. с горкой
- Яйца – 2 шт.
- Какао-порошок – 3,5 ст. л. с горкой
- Сливочное масло 82% – 50 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой
- Соль - щепотка
Для декора:
- Сахарная пудра – 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Сразу включить духовку, температура 175 градусов плюс режим “конвекции”.
- В миске или в чаше комбайна смешать яйца, сахарную пудру и растопленное сливочное масло. Перемешать до однородности.
- Отдельно соединить муку, какао-порошок и разрыхлитель. Перемешать венчиком. Затем нужно просеять сухую смесь в яичную массу. Добавить щепотку соли, перемешать и тесто готово.
- Взять немного шоколадного теста, обвалять в пудре, сформовать шарик размером, как грецкий орех. Шарики выложить на противень, застеленный пергаментом. Обычным стаканом слегка придавить каждую заготовку.
- Выпекать печенье около 15 минут.
Смотри видео:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
