Когда ты уставшая пришла вечером домой и нет никакого желания возиться с ужином на кухне, есть прекрасный выход из ситуации – приготовить макароны с цветной капустой под хрустящей сырной корочкой. Более быстрого и вкусного ужина тебе не найти!
Ингредиенты:
- Макароны - 300 г
- Цветная капуста - 1 небольшая, нарезанная соцветиями
- Сливочное масло - 50 г
- Мука - 50 г
- Жирное молоко - 600 мл
- Любой сыр по усмотрению, крупно натертого - 140 г
- Чеснок - 2 измельченных зубчика
- Панировочные сухари - 50 г
- Небольшой пучок тимьяна, собранные листья
Способ приготовления:
- Готовьте пасту 4 минуты, затем добавьте цветную капусту и еще варим 8 минут.
- Тем временем растопите масло в средней сковороде на медленном огне и добавьте муку.
- Медленно влейте молоко, постоянно помешивая, пока оно не загустеет. Готовить несколько минут, затем снимите с огня. Добавьте сыр, оставшуюся воду и приправу по вкусу.
- Выложите пасту и цветную капусту в большую форму для запекания и перемешайте с сырным соусом.
- Смешать чеснок, панировочные сухари и тимьян и посыпать сверху.
- Готовить 2–3 минуты до появления пузырьков.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
