Хотим предложить базовый рецепт полезного овсяного печенья без сахара и яиц. Разнообразить вкус можно при помощи различных добавок, таких как изюм, курага и сухофрукты.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья долгой варки – 150 г
- Кефир/вода – 150 г (можно смешать кефир с водой, а можно приготовить только на кефире)
- Мед – 1 ст. ложка
- Пшеничная мука – 2-3 ст. ложки
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Сода – 0,5 ч. ложки
- Соль - щепотка
- По желанию: клюква, яблоки, корица или изюм, орехи и ваниль
Способ приготовления:
- Овсяные хлопья залить горячей водой и кефиром. Перемешать. Миску с овсянкой накрыть пищевой пленкой. Оставить на 30 минут, чтобы хлопья набухли.
- Затем влить растительное масло, добавить щепотку соли, мед и соду. Перемешать.
- Чтобы тесто стало более плотным, нужно добавить пару ложек муки. Можно пшеничную, рисовую или другую.
- На этом этапе в тесто добавить сухофрукты, фрукты, орехи по желанию.
- Руки смочить водой, сформовать печенье. Выкладывать сразу на противень на небольшом расстоянии друг от друга, поскольку печенье во время выпечки будет “расплываться”.
- Выпекать овсяное печенье 20 минут при 180 градусах. Оно должно хорошо подрумяниться сверху.
Смотри видео:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
