Печенье «Хрум-хрум» получается хрустящим, воздушными очень ароматным. О том, что печенье готово тебе «сообщит» сырный аромат, который распространится на весь дом.
Ингредиенты:
- Твердый сыр – 150 г
- Охлажденное сливочное масло – 150 г
- Мука – 200 г
- Соль по вкусу и по необходимости
- Ароматные травы – 2 ч. ложка
- Черный молотый перец по вкусу
- Яйца – 1 шт.
- Холодная вода – 2 ст. ложки
- Дополнительно мука для присыпания поверхности, травы для украшения печенья и противень с бумагой для выпечки.
Способ приготовления:
- Холодное масло нарежьте маленькими кубиками.
- Муку просейте в миску или чашу миксера. Добавьте натертый сыр, сливочное масло и ароматные травы. Посолите и поперчите по вкусу. Если сыр будет слишком соленый, то солить не нужно. Затем перемешайте руками, чтобы масса превратить в крошку.
- Яйцо смешайте с холодной водой, взболтайте слегка вилкой. Добавьте в крошку, и быстро замесите тесто.
- Стол присыпьте мукой. Выложите тесто, и раскатайте его в тонкий пласт толщиной 4-5 мм. Дальше рюмкой или стаканом вырежьте печенье. Переложите на подготовленный противень с пергаментом. Остатки теста соберите в шар, снова раскатайте и повторите процедуру.
- Печенье присыпьте приправами или кунжутом.
- Выпекать сырное печенье около 20-25 минут.
Напомним, ранее мы рассказывали как приготовить домашний майонез - ты удивишься, как это просто!Магазинный майонез очень калорийный продукт. Предлагаем приготовить майонез дома без консервантов, загустителей и стабилизаторов.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
