Победительница любимого кулинарного шоу “МастерШеф-2” Лиза Глинская опубликовала на своем YouTube-канале рецепт настоящей рождественской кутьи.
Ингредиенты:
- Пшеница - 200 г
- Вода - 600 мл
- Мак - 2 ст. ложка
- Грецкие орехи - 2 ст. ложки
- Сухофрукты - по желанию
- Мед и соль - по вкусу
- Сухофрукты для узвара
Способ приготовления:
- Крупу промыть, залить водой в пропорциях 1:3. Оставить минимум на пять часов, а лучше на ночь. Вместо пшеницы можно взять перловку или спельту.
- Добавить соль по вкусу, поставить на средний огонь. Варить до готовности, регулярно перемешивая.
- Затем кашу снять с огня. Добавить сухой мак и перемешать. Накрыть крышкой, оставить примерно на 15-20 минут.
- Приготовить узвар. Сухофрукты отправить в сотейник, залить водой и проварить. Сахар добавлять не нужно.
- Кашу заправить узваром. Добавлять постепенно, чтобы получилась нужная консистенция.
- Также добавить мед по вкусу и сухофрукты (по желанию). Грецкие орехи заранее обжарить на сковороде или подсушить в духовке, измельчить. Затем соединить с остальными ингредиентами. Вкусная кутья на Рождество готова!
Смотри видео-рецепт от Лизы Глинской:
Как приготовить домашний майонез - ты удивишься, как это просто!Магазинный майонез очень калорийный продукт. Предлагаем приготовить майонез дома без консервантов, загустителей и стабилизаторов.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
