К традиционному рецепту «Сельди под шубой» мы добавили брусничный соус. Благодаря вязкой консистенции и сладковато-терпкому вкусу – у “Шубы” получается иной вкус, необычный.

Ингредиенты:

  • Картофель - 7 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Свекла - 1 крупная
  • Морковь - 2 шт.
  • Селедка - 1 шт.
  • Зелень - 0,5 пучка
  • Соль - по вкусу
  • Майонез - для заправки
  • Брусничный соус - 2 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Моем овощи и отвариваем их до готовности.
  2. Делаем им холодный душ, чтоб быстрее очистилась кожура и чистим селедку, режем ее на мелкие кусочки и выкладываем на тарелку.
  3. Рубим зеленый лук и зелень и накрываем слоем сверху рыбного.
  4. На крупную терку чистим вареный картофель и укладываем сверху зелени.
  5. Перемазываем слоем майонеза (у меня домашний).
  6. Чистим яйца, разделяем белки и желтки, белки натираем на мелкой терке и выкладываем сверху майонеза.
  7. Натираем морковь и еще одним слоем сверху.
  8. На крупной терке натираем свеклу и на мелкой желток. выкладываем в такой по очередности: свекла и желток.
  9. Ставим на холод (можно в холодильник) на час, чтоб салат пропитался. Дальше разрезаем как монастырскую избу)
  10. Выкладываем на тарелку с брусничным соусом. Терпкий, вяжущий соус привносит нотку изюминки в этот салат.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Популярные статьи сейчас

    Елена Кравец показала видео с мужем и дочкой

    Лысый и низкий: Оля Полякова показала мужчину, от которого родила двух дочерей

    Звезда сериала "Сваты" вышла замуж: свадебное платье поражает своей роскошью

    "Вчера я стала женой": Наталья Могилевская впервые показала любимого человека

    Показать еще

    50-летний Тарзан показал, чем соблазнял молодых любовниц - "Такой маленький".

  2. Женатого Игоря Кондратюка застали в объятьях популярной певицы - фото.

  3. Променял жену на знойную брюнетку: Олега Винника застукали в компании другой женщины.

  4. Алла Пугачева надела короткие шорты, сверкнув стройными ножками - и не скажешь, что ей за 70.

  5. Сексолог рассказала правду об изменах, идеальном оргазме, слабом либидо и сексе при детях.