Хотим предложить рецепт простой новогодней выпечки. Торт получается настолько вкусный и нежный, что вы просто обалдеете! При этом готовить его очень просто с этим справится даже ребенок.
Ингредиенты:
Тесто:
- Сахар - 2 стакана
- Какао - 3/4 стакана
- Соль - 1 ч. ложка
- Сода - 1,5 ч. ложка
- Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
- Ванилин - 1 ч. ложка
- Мука - 1,75 стакана
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 1 стакан
- Растительное масло - 1/2 стакана
- Кипяток - 1 стакан
Глазурь:
- Шоколад - 2 плитки (180г)
- Сливки – 200 мл (10-20% жирности)
Способ приготовления:
- Заранее поставьте духовку в режиме верх-низ разогреваться до 180 градусов.
- В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: сахар, какао, муку, соль, соду, ванилин и разрыхлитель.
- Добавьте яйца, молоко и растительное масло.
- Перемешайте до однородной массы.
- Влейте стакан крутого кипятка и еще раз все тщательно перемешайте. Получится жидкое тесто.
- Форму для запекания (диаметром 24см) смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, чтобы потом было легче вынуть готовый корж.
- Влейте в форму половину теста и отправьте в духовку на 30-35 минут.
- Тесто поднимется в 2 раза. Готовность коржа проверьте зубочисткой.
- Пока коржи запекаются, можно сделать глазурь: в сотейнике налейте сливки, добавьте к ним шоколад и несколько минут поварите на медленном огне, постоянно помешивая. Пока шоколад полностью не расплавится и масса не станет однородной.
- Дайте глазури чуть-чуть остыть, чтобы она стала более густой.
- Соберите торт: остывшие коржи промажьте глазурью между собой и по всей поверхности снаружи.
По желанию можно украсить фруктами, ягодами, зеленью или сладостями.
Смотри подробный рецепт приготовления:
Напомним, что ранее мы рассказали, как приготовить быстрый новогодний салат из самых обычных бюджетных продуктов.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
