Ни для кого не секрет, что при правильном питании человек способен продлить свою молодость, сбросить лишний вес и укрепить здоровье. Сегодня известный украинский диетолог Светлана Фус поделилась отличным рецептом ПП обеда или ужина и внесет разнообразие в ваше здоровое меню
Ингредиенты:
- Брюссельская капуста – 800 г
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Мясо или рыба отварная – 300 г
- Сливочное масло – 25 г
- Мука цельнозерновая – 50 г
- Молоко – 500 мл
- Горчица – 1 ч. ложка
- Голубой сыр – 85 г
- Тертый пармезан – 25 г
- Мускатный орех – по вкусу
Способ приготовления:
- Брюссельскую капусту смешайте с оливковым маслом. Отправьте на 20 минут в предварительно разогретую до 200 C духовку.
- В сотейник добавьте сливочное масло, муку и молоко. Поставьте на средний огонь.
- Подогрейте, взбивая венчиком, пока не получится однородная масса. Варите еще пару минут, пока соус не загустеет. Снимите с огня.
- Добавьте в сотейник горчицу и сыр.
- Хорошенько перемешайте. Посолите, добавьте мускатный орех.
- Мясо или рыбу нарежьте произвольно и соедините с капустой. Залейте соусом.
- Отправьте в духовку еще на 20 минут.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
