Ни один новогодний стол не обходится без холодца. Процесс приготовления его очень долгий и кропотливый. Сегодня хотим предложить простой и быстрый рецепт холодца из индейки. Который станет настоящей находкой, кто готовит его в первый раз.

Ингредиенты:

  • Крыло индейки - 1 шт.
  • Индюшиные шейки - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Зелень - 2 пучка
  • Сухие коренья измельченные – 1,5 ч. ложки
  • Соль, молотый перец – по вкусу
  • Вода

Способ приготовления:

  1. Берем мясо индейки, хорошенько промываем под проточной водой.
  2. Наливаем в кастрюлю воду комнатной температуры так, чтобы она едва покрыла мясо. Ставим на огонь, доводим до кипения.
  3. Затем нужно снять пену, и переставить огонь на минимум. На маленьком огне мясо варится около часа.
  4. Добавляем целую очищенную морковь и луковицу, стебли зелени и сухие коренья.
  5. Держать на минимальном огне еще 2 часа.
  6. За 20 минут до окончания варки добавляем соль и перец.
  7. Затем выключаем плиту, достаем мясо, остужаем и отделяем от костей.
  8. Чтобы бульон был прозрачным и красивым, его следует процедить.
  9. Нарезаем мясо и морковь пластинками, мелко режем зелень, и соединяем.
  10. Раскладываем в формы и заливаем бульоном.
  11. Затем ставим в холодильник и даем полностью остыть.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.

    Популярные статьи сейчас

    "Я рад, что Даша станет матерью нашего ребенка": Никита Добрынин откровенно о будущем пополнении

    Как выглядела дизайнер Донателла Версаче задолго до своих бесконечных пластических операций (ФОТО)

    Под венец или в цирк? Сеть рассмешили забавные и странные свадебные наряды (ФОТО)

    Доказано космическим агенством НАСА: ТОП-15 комнатных растений, которые действительно очищают воздух

    Показать еще

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. «Палетка — не рулетка»: покрасить волосы также просто, как и встретиться подругой.

  4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

  5. Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!