Рецепт такой простой, что с ним справится даже самая неопытная хозяйка. А сами оладьи получаются такими вкусными, что съедаются за минуту.

Ингредиенты:

  • Кефир - 0,5 л
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар -1-1,5 ст. ложки
  • Соль - 1 ч. ложки
  • Сода - 0,5 ч. ложки
  • Мука - 350 г

Способ приготовления:

  1. Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль (кефир желательно комнатной температуры)
  2. Все тщательно перемешиваем венчиком.
  3. Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше)
  4. Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается.
  5. Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано!
  6. Оставить тесто на 20 минут.
  7. За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется.
  8. Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Выложите оладьи и на небольшом огне обжарьте с двух сторон.
  9. Готовую партию снимаете – сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый.
  10. Масло подлили – не ждите когда оно нагреется – опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.

    Популярные статьи сейчас

    Под венец или в цирк? Сеть рассмешили забавные и странные свадебные наряды (ФОТО)

    62-летняя Шэрон Стоун показала свою 86-летнюю маму – выглядит роскошно (фото)

    Доказано космическим агенством НАСА: ТОП-15 комнатных растений, которые действительно очищают воздух

    Женщина родила здоровую девочку в 66 лет: как выглядят мать и дочь спустя 15 лет (фото)

    Показать еще

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. «Палетка — не рулетка»: покрасить волосы также просто, как и встретиться подругой.

  4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

  5. Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!