Что приготовить к домашнему чаепитию? Предлагаем рецепт воздушного и безумно вкусного манника, в состав которого входят самые простые ингредиенты имеющие в каждом доме. Манник получится очень мягким воздушным влажным и пористым внутри. А сверху полить его любимым вареньем или медом, то получается настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- Мука - 1 стакан
- Манка - 1 стакан
- Кефир - 1 стакан
- Сахар – неполный стакан̆
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сода - 0,5 ч. ложки
Способ приготовления:
- Стакан манки заливаем кефиром.
- Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут.
- Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягченное при комнатной температуре сливочное масло.
- Все хорошенько перемешиваем. Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.
- Все хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Получившееся тесто выкладываем в форму.
- Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
- Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов.
- Даем остыть в форме.
- Достаем пирог из формы и присыпаем сахарной пудрой.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
