Процесс приготовления данного пирога настолько увлекательный, что можно даже привлечь к нему ребенка. Пока мама замешивает тесто, сынишка или дочь может приготовить начинку. Так просто, что справится даже малыш.
Ингредиенты:
- Размороженная вишня без косточек - 600 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 1 стакан с горкой
- Специи - по вкусу (имбирь, корица и мускатный орех)
Способ приготовления:
- Белки взбиваем миксером в пену с сахаром.
- Добавляем муку, хорошо перемешиваем, добавляем желтки.
- Вишню лучше добавлять целиком, но главное - отжать от них лишний сок (его можно в компот).
- На медленных оборотах миксера или лопаткой перемешиваю, добавляю специи. Сколько специй - это на ваш вкус. Идеально 0,5 ч. ложки корицы, а имбиря и мускатного ореха - треть чайной ложки.
- Готовится такой пирог около 40 мину на 170 градусах. Его лучше сразу не разрезать, оставить до утра.
- Пирог можно сверху полить сгущенкой, потому что в нем много вишни, надо же как-то скрасить кислинку.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
