В интернете пишут, что когда редакторы газеты "Нью Йорк Таймс" получили очередную просьбу напечатать рецепт сливового пирога, они предложил всем домохозяйкам заламинировать рецепт и повесить его на холодильник. Все, кто готовил пирог, уверяют, что несмотря на простые и очень доступные ингредиенты, сливовый десерт получается невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- Сахар - 250 г
- Масло сливочное - 113 г
- Мука пшеничная - 160 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Яйца - 2 шт.
- Соль - щепотка
- Корица молотая - 1 ч. ложка
- Сливы - 12 шт.
Способ приготовления:
- Мягкое сливочное масло хорошо взбить с 200 граммами сахара.
- Добавить соль и яйца.
- Продолжить взбивать до пышной и однородной консистенции.
- Затем добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать тесто ложкой, оно получится достаточно густым.
- Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с молотой корицей.
- Форму диаметром 22-24 см застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать мукой, лопаткой выложить тесто, разровнять поверхность. Выложить половинки слив срезом вверх и присыпать сверху смесью сахара с корицей.
- Пирог поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45-50 минут до момента, когда сверху появится аппетитная корочка.
- Готовность можно проверить при помощи деревянной шпажки - она должна остаться сухой при прокалывании готовой выпечки.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
