Перед тем, как начнете готовить варенье переберите крыжовник. Необходимо удалить все хвостики и плодоножки. Затем необходимо хорошенько его промыть и дождаться, когда он хорошо подсохнет. Готовят варенье из крыжовника в эмалированной посуде. Банки обязательно стерилизуют. После того, как готовое варенье остынет, необходимо убрать его в прохладное место.

ТОП-3 оригинальных рецепта варенья из крыжовника

Варенье-пятиминутка из крыжовника

Ингредиенты

  • Крыжовник - 1 кг
  • Сахар - 800 г
  • Вода - 170 мл

Способ приготовления:

  1. Крыжовник положите в кастрюлю. Засыпьте половиной сахара и оставьте в холодильнике на 4–5 часов или всю ночь.
  2. Залейте водой и на медленном огне доведите до кипения.
  3. Добавьте оставшийся песок, перемешайте и варите 5 минут после закипания.
  4. Убирайте пенку, которая образуется на поверхности.
  5. Снимите с плиты и остудите.
  6. Верните кастрюлю на плиту, доведите до кипения на медленном огне и продолжайте готовить еще 5 минут.
  7. Снова остудите и прокипятите еще раз такое же время.
  8. Разлейте варенье по банкам и закатайте.

Варенье из крыжовника с лимонным соком

Ингредиенты:

Популярные статьи сейчас

Ирина Федишин напоролась на критику фанов из-за своего наряда: нашла в чем картошку сажать (ФОТО)

Отдых на природе всей семьёй: жена Кошевого из "Квартал 95" дала повод для зависти (фото)

Счатливая Осадчая опубликовала трогательные фото с Горбуновым, где нежно целует его и обнимает

"До родов осталось несколько месяцев": беременная Катя Осадчая показала внушительный живот

Показать еще
  • Крыжовник – 1 кг
  • Лимон - ½ шт.
  • Вода – 400 мл
  • Сахар – 1 кг

Способ приготовления:

  1. Из лимона выжмите сок.
  2. Крыжовник положите в кастрюлю. Залейте водой и лимонным соком. Доведите до кипения и варите на минимальном огне 15 минут.
  3. Добавьте сахар и продолжайте варить, постоянно помешивайте.
  4. Через 10 минут капните варенье на охлажденную тарелку. Если оно растекается, готовьте еще 5 минут и вновь проверьте.
  5. Если капля сохраняет форму, разлейте массу по банкам и закройте крышками.

Сырое варенье из крыжовника с киви и апельсином

Ингредиенты:

  • Киви - 3 шт.
  • Апельсины - 2–3 шт.
  • Крыжовник - 1 кг
  • Сахар – 1800 г

Способ приготовления:

  1. Киви и апельсины нарежьте кусочками. Пропустите через мясорубку вместе с крыжовником.
  2. Засыпьте сахаром и оставьте при комнатной температуре на 4–5 часов или ночь.
  3. Перемешайте, разлейте по банкам и накройте крышками.
  4. Это лакомство не подходит для консервирования, так что храните его в холодильнике.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Известный украинский шеф-повар Юрий Ковриженко прошел 30-дневный фитнес-марафон Марины Боржемской.

Новинка! Вина Villa Krim в бутылке 0,5 л. - ваш размерчик

В Одессе из-за анорексии скончалась 12-летняя школьница: пыталась похудеть

Как правильно перенести смену сезонов: советы, которые помогут восстановиться после холодной зимы.

Правда о родах: могут ли врачи давить на живот и сделать кесарево на заказ, акушерская агрессия