Варенье их крыжовника – это настоящая кладезь витаминов, которых так не хватает в зимний период! Стоит отметить, что особенно полезные варенье-пятиминутки, особенно заготовки из крыжовника. Ягодки не успевают развариться и остаются упругими и целыми.

Ингредиенты:

  • Крыжовник - 600 г
  • Сахар - 500 г
  • Вода – 100 г

Способ приготовления:

  1. Крыжовник переберите, удалите мусор, отщипните хвостики с двух сторон. Помойте подготовленные ягоды и положите на полотенце обсохнуть.
  2. Переложите крыжовник в эмалированную кастрюлю подходящего размера. Засыпьте крыжовник половиной сахара, оставьте при комнатной температуре на 30-60 минут. За это время крыжовник даст сок. Бывает, что ягоды сока не дают, значит, их придется проколоть шпажкой.
  3. Достаньте кастрюлю из холодильника, влейте в крыжовник воду.
  4. Кастрюлю с будущим вареньем поставьте на слабый огонь, доведите содержимое до кипения.
  5. Насыпьте в кастрюлю оставшийся сахар, аккуратно перемешайте ягодную массу. Лучше это делать деревянной лопаткой.
  6. На поверхности варенья будет образовываться пена - снимите ее.
  7. Варите варенье на минимальном огне 5 минут после закипания, после чего снимите кастрюлю с плиты, дайте содержимому полностью остыть.
  8. Снова поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, варите 5 минут, снимите и дайте остыть.
  9. Повторите то же самое в третий раз, только после пятиминутного кипения перелейте горячее варенье в небольшие стерилизованные банки. Закройте стерильными крышками и дайте остыть в тепле.
  10. Храните варенье нужно в прохладном месте.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Коса осталась в прошлом": 60-летняя Юлия Тимошенко впечатлила кардинальной сменой стиля (ФОТО).

    Популярные статьи сейчас

    Без косметики и фотошопа: как сейчас выглядит внучка Ивана Будько из сериала "Сваты"

    Не вылезая из постели: Джанабаева показала, как Меладзе балует ее по утрам

    Сегодня исполнилось бы 80: Максим Галкин поделился архивным видео с мамой

    Беременная супруга Виктора Павлика рассекретила подробности будущей свадьбы

    Показать еще

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.

  4. Локдаун в Украине: когда закончится и будут ли продлевать.

  5. Эндокринолог о проблемах с щитовидкой, анализах для профилактики и гормонах настроения. Необходимо знать всем!