Многие из вас уже делают заготовки на зиму. Если у тебя есть желание закрыть вкусные необычные компоты, которые напомнят о лете, то смело бери на заметку эти рецепты. Можно сварить их прямо сейчас, добавить в стакан пару кубиков льда и получишь вкусный освежающий напиток, не хуже популярного «мохито».

Компот с малиной, лимоном и мятой

Ингредиенты:

• Малина - 500 г
• Мята - 20 г
• Сахар - 200 г
• Лимон - 70 г

Способ приготовления:

1. Хорошенько вымойте лимон, а лучше обдайте его кипятком. Нарежьте цитрус кружочками шириной по 5 мм. Обязательно извлеките все косточки из лимона. Если этого не сделать, компот может горчить.
2. Тщательно промойте листочки мяты и малину под проточной водой.
3. Налейте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения.
4. На дно стерилизованной трехлитровой банки выложите малину, пару листочков мяты и кружочки лимона. Прикройте банку крышкой и оставьте на 20 минут постоять.
5. Через 20 минут перелейте воду из банки в кастрюлю, добавьте туда сахар. Варите ягодный сироп 5 минут, затем перелейте его обратно в банку с ягодами.
6. Закатайте банку с компотом крышкой, переверните вверх дном и оставьте под одеялом до полного остывания.

Компот с яблоком, лимоном, малиной и мятой

Ингредиенты:

• Яблоки - 1,5 кг
• Сахар - 200 г
• Лимон - 70 г
• Малина - 50 г
• Мята - 20 г

Способ приготовления:

1. Вымойте яблоки и нарежьте их дольками. Хорошенько промойте мяту и цитрус. Вместо лимона можно взять апельсин.
2. Выложите яблоки, малину и лимон кружочками с мятой в стерилизованную банку.
3. Вскипятите воду в кастрюле и залейте ней фрукты в банке. Оставьте банку под крышкой на 20 минут.
4. Слейте фруктовую воду в кастрюлю и добавьте туда сахар. Кипятите воду с сахаром 5 минут.
5. Перелейте фруктовый сироп в банки и закатайте их крышками. До полного остывания банки должны стоять вверх дном под одеялом или пледом.

Компот с абрикосом, апельсином, лимоном и мятой

Ингредиенты:

• Абрикосы - 500 г
• Мята - 20 г
• Сахар - 200 г
• Лимон - 70 г
• Апельсин - 70 г

Способ приготовления:

1. Помойте абрикосы и разрежьте их пополам, затем извлеките косточки. Желательно, чтобы абрикосы были не слишком спелыми, чтобы в банке они не превратились в пюре.
2. Вымойте лимон и апельсин. Нарежьте их кружочками и выньте все косточки.
3. Вскипятите воду в кастрюле, затем залейте фрукты в стерилизованной банке кипятком. Накройте банку крышкой и настаивайте 15 минут.
4. Теперь перелейте воду без фруктов в кастрюлю, добавьте сахар и кипятите компот 5 минут.
5. Закатайте банку крышкой, переверните банку и укутайте ее одеялом до полного остывания.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

1. "Коса осталась в прошлом": 60-летняя Юлия Тимошенко впечатлила кардинальной сменой стиля (ФОТО).
   

2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

3. Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.
   

4. Локдаун в Украине: когда закончится и будут ли продлевать.

5. Эндокринолог о проблемах с щитовидкой, анализах для профилактики и гормонах настроения. Необходимо знать всем!