Сезон консервации в самом разгаре. Многие уже собрали первый урожай и начинают делать заготовки. Предлагаем рецепт упругих огурчиков с овощами, хруст которых будет слышен на всю округу.

Ингредиенты:

  • Огурцы - 700 г
  • Морковь - 0,5 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2–3 зубчика
  • Укроп - по вкусу
  • Сахар - 2 ч. ложки
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Уксус - 45 мл

Способ приготовления:

  1. Огурцы промойте от земли и пыли, отрежьте кончики и замочите в холодной воде на 4 часа.
  2. Под конец очистите морковь, нарежьте ее кружками и поместите на дно банки.
  3. К моркови отправьте несколько зубчиков чеснока, ветку укропа.
  4. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Их также отправьте на дно банки.
  5. Отмоченные огурцы запакуйте в банку так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
  6. Засыпьте в тару соль с сахаром, залейте столовый уксус. Теперь наполните банку до краев рассолом и простерилизуйте.
  7. Налейте в кастрюлю воду. Поместите в нее банку с огурцами. Вода должна доходить до ее плечиков. Поставьте кастрюлю на огонь и стерилизуйте после закипания 3 минуты.
  8. Далее аккуратно достаньте банку из кастрюли, закатайте и переверните вверх дном. Укутайте консервацию одеялом и оставьте до полного остывания.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Коса осталась в прошлом": 60-летняя Юлия Тимошенко впечатлила кардинальной сменой стиля (ФОТО).

    Популярные статьи сейчас

    Без косметики и фотошопа: как сейчас выглядит внучка Ивана Будько из сериала "Сваты"

    Климакс взял свое: Наташа Королева в тесном купальнике показала, что случилось с ее фигурой после пережитого

    Как султанша: звезда "Великолепного века" Нур Феттахоглу очаровала роскошным образом

    Вино Villa Krim и особенности новогоднего фудпейринга

    Показать еще

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.

  4. Локдаун в Украине: когда закончится и будут ли продлевать.

  5. Эндокринолог о проблемах с щитовидкой, анализах для профилактики и гормонах настроения. Необходимо знать всем!