Кабачок — овощ универсальный. Помимо вкусных оладий, соленых закруток и запеканок из него можно сделать удивительно вкусный десерт, напоминающий по вкусы ананасы. И пусть кто-то попробует отличить их от настоящих. Итак, за небольшие деньги на твоем столе постоянно будут присутствовать тропический фрукт. Можно добавлять их в десерты, салаты и даже пиццу. А можешь просто есть прямо из банки.
Ингредиенты:
- Молодые кабачки - 1 кг
- Ананасовый сок - 350 мл
- Сахар - 100 г
- Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки
- Ванилин - щепотка
Способ приготовления:
- Помой кабачки и очисти от кожуры. Нарежь кольцами толщиной 1,5–2 см. С помощью рюмки вырежи середину. Убери остатки семян.
- Смешай в кастрюле ананасовый сок, сахар, лимонную кислоту и ванилин.
- Добавь кабачки, доведи до кипения и готовь еще 15 минут. Не забывай периодически помешивать.
- Простерилизуй банки и разложи в них кабачки. Залей кипящим сиропом и закатай крышками.
- Замотай банки в теплую ткань и дай полностью остыть. Затем спрячь в темное прохладное место.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
