Тесто для пирожков — это основа вкусной выпечки. Найти свой рецепт идеального теста достаточно сложно. Ведь тесто, приготовленное по хорошему рецепту, и подымится красивой шапкой, и будет пышным и румяным после выпечки.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 3 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Сливочное масло - 125 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - ½ стакана
- Свежие дрожжи - 50 г
- Ванилин - 3 г
- Соль - щепотка
Способ приготовления:
- В стакан теплого молока добавить три столовые ложки сахара и дрожжи. Муку всыпать в большую кастрюлю, туда же добавить яйцо, ванилин, соль и оставшийся сахар. Масло растопить и смешать с молоком.
- Влить масляно-молочную смесь в муку, перемешать. Добавить подошедшие дрожжи. Перемешать до однородной массы и слегка взбить. Сверху посыпать тесто мукой, накрыть кастрюлю полотенцем и поставить в холодильник на нижнюю полку на 40 минут.
- Вынуть тесто, дать постоять 10 минут в тепле и выпекать пирожки.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
