Если ты любишь разнообразное повседневное меню, то этот рецепт для тебя! Закуска в состав которого входит 2 баклажана, 3 яйца и сосиска подойдет для любого повода. Если не хочешь использовать сосиски, замени их мясом или грибами.

Ингредиенты:

  • Баклажан - 2 шт.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Молочные сосиски - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 1 ст. ложки
  • Морковь - 0,5 шт.
  • Зеленый лук - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец (молотый) - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Порежьте баклажаны крупными кольцами. Поместите овощ в подсоленную воду на 5 минут. Затем промойте.
  2. Мелко порежьте зеленый лук, морковь и молочную сосиску. Смешайте все ингредиенты.
  3. При помощи ложки удалите серединку из каждого кусочка баклажана. Всю мякоть измельчите и добавьте к начинке.
  4. Взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте яичную смесь в начинку. Также всыпьте муку и тщательно перемешайте.
  5. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложите баклажаны, а внутрь влейте начинку при помощи ложки. Накройте крышкой и готовьте в течение пары минут на малом огне.
  6. Затем переверните баклажаны с начинкой. Снова накройте сковороду крышкой и жарьте блюдо до готовности.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Коса осталась в прошлом": 60-летняя Юлия Тимошенко впечатлила кардинальной сменой стиля (ФОТО).

    Популярные статьи сейчас

    Как Хюррем: звезда "Великолепного века" Мерьем Узерли покорила восточным образом

    После недомолвок с бабушкой юная внучка Ротару решила поступать, как знает — светит точеной фигурой в Мексике

    Пасынок стал отцом ребенка: известная блогерка родила от сына бывшего мужа после мучительных лет бесплодия

    Потап показал, как выглядел до встречи с Настей Каменских: еще не был лысым

    Показать еще

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.

  4. Локдаун в Украине: когда закончится и будут ли продлевать.

  5. Эндокринолог о проблемах с щитовидкой, анализах для профилактики и гормонах настроения. Необходимо знать всем!